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Voici une délicieuse recette de pâtes crémeuses au poulet et au brocoli. Un repas complet réalisé dans une seule et même casserole pour un maximum de saveurs… mais un minimum de vaisselle! #ONEPOT

 

ONE POT POULET ET BROCOLI

Portion : 1     Préparation : 10 minutes     Cuisson : 20 minutes

Calories : 530 | Lipides : 17 g | Glucides : 53 g  | Fibres : 3 g | Protéines : 42 g  


INGRÉDIENTS

  • 5 ml (1 c. à thé) d’huile de canola
  • 100 g de poitrine de poulet sans la peau, coupée en dés
  • 1/4 oignon, haché
  • 1/4 gousse d’ail, hachée finement
  • 310 ml (1 1/4 tasse) de bouillon de poulet sans sel ajouté
  • 60 g de pâtes courtes
  • 1/4 brocoli coupé, en petits bouquets
  • 15 ml (1 c. à soupe) de crème à cuisson 15 % m.g.
  • 30 g de mozzarella léger, râpé 
  • Sel et poivre

 

PRÉPARATION

- Chauffer l’huile dans une casserole et saisir les dés de poulet jusqu’à ce qu’ils soient cuits, environ 4 minutes. Réserver.

- Dans la même poêle, ajouter l’oignon et l’ail et cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

- Verser le bouillon et ajouter les pâtes. Saler et poivrer. Cuire à couvert, à feu moyen, en brassant à l’occasion environ 10 minutes.

- Ajouter le brocoli et remettre le poulet dans la casserole. Poursuivre la cuisson 5 minutes.

Ajouter la crème et le fromage et rectifier l’assaisonnement au besoin.

 

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