Aug 22, 2019

TURKEY, CHEESE AND SMALL FRUIT BURGER

Name: TURKEY, CHEESE AND SMALL FRUIT BURGER
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Ingredients: 454 g (1 book) of chopped turkey; 1 egg; 60 ml (1/4 cup) of whole wheat breadcrumbs; 15 ml (1 tsp) of oil olive; 15 ml (1 tbsp) of chopped garlic; 5 ml (1 tsp) of dried oregano; a pinch of crushed cayenne peppers; Salt and pepper, to taste; 60 g (4 slices) of Mozzarella or Swiss cheese <18 % M.G.; 4 whole wheat burgers; 125 ml (½ cup) of cranberries and chia Isabelle Huoture in nutrition; 1 large trenched tomato; 4 large leaves of boston lettuce

Servings : 4
Preparation : 15 minutes
Cook time : 14 minutes

Calories : 459 cal
Carbohydrate : 40 g
Lipid : 18 g
Fiber : 7 g
Protein : 33 g

Savoureuse recette de burger de dinde avec fromage et petits fruits

Ingredients

Boulettes

454 g (1 book) of chopped turkey
1 egg
60 ml (1/4 cup) of whole wheat breadcrumbs
15 ml (1 tsp) of oil olive
15 ml (1 tbsp) of chopped garlic
5 ml (1 tsp) of dried oregano
a pinch of crushed cayenne peppers
Salt and pepper, to taste

Garniture

60 g (4 slices) of Mozzarella or Swiss cheese <18 % M.G.
4 whole wheat burgers
125 ml (½ cup) of cranberries and chia Isabelle Huoture in nutrition
1 large trenched tomato
4 large leaves of boston lettuce

Steps

1 - Préchauffer le four à «broil».

2 - Dans un grand bol, mélanger la dinde hachée, l’œuf, la chapelure, 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive, l’ail et les épices. Former 4 boulettes.

3 - Dans un poêlon, chauffer 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive. Faire cuire les galettes 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Ajouter les tranches de fromage puis retirer de la poêle. Réserver.

4 - Déposer les pains au four, sur la grille du haut. Faire griller les pains 1 minute. Retirer du four et tartiner chaque pain de 30 ml (2 c. à soupe) de tartinade à la canneberge et au chia.

5 - Une fois les pains grillés, assembler les hamburgers en ajoutant les tranches de tomate et la laitue.