TURKEY, CHEESE AND SMALL FRUIT BURGER

  • Servings : 4
  • Preparation : 15 minutes
  • Cook time : 14 minutes
  • Calories : 459 cal
  • Fat : 18 g
  • Carbohydrate : 40 g
  • Lipid : 18 g
  • Fiber : 7 g
  • Protein : 33 g
Savoureuse recette de burger de dinde avec fromage et petits fruits

Ingredients

    Boulettes

    • 454 g (1 book) of chopped turkey
    • 1 egg
    • 60 ml (1/4 cup) of whole wheat breadcrumbs
    • 15 ml (1 tsp) of oil olive
    • 15 ml (1 tbsp) of chopped garlic
    • 5 ml (1 tsp) of dried oregano
    • a pinch of crushed cayenne peppers
    • Salt and pepper, to taste

    Garniture

    • 60 g (4 slices) of Mozzarella or Swiss cheese <18 % M.G.
    • 4 whole wheat burgers
    • 125 ml (½ cup) of cranberries and chia Isabelle Huoture in nutrition
    • 1 large trenched tomato
    • 4 large leaves of boston lettuce


    Steps

    1 - Préchauffer le four à «broil».


    2 - Dans un grand bol, mélanger la dinde hachée, l’œuf, la chapelure, 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive, l’ail et les épices. Former 4 boulettes.


    3 - Dans un poêlon, chauffer 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive. Faire cuire les galettes 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Ajouter les tranches de fromage puis retirer de la poêle. Réserver.


    4 - Déposer les pains au four, sur la grille du haut. Faire griller les pains 1 minute. Retirer du four et tartiner chaque pain de 30 ml (2 c. à soupe) de tartinade à la canneberge et au chia.


    5 - Une fois les pains grillés, assembler les hamburgers en ajoutant les tranches de tomate et la laitue.



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