EGG AND BRUSCHETTA MUFFINS
- Preparation : 8 minutes
- Cook time : 25 minutes
- Calories : 214 cal
- Carbohydrate : 16 g
- Lipid : 11 g
- Fiber : 2 g
- Protein : 12 g
Ingredients
- 8 eggs
- 180 ml (¾ cup) milk
- 250 ml (1 cup) whole wheat flour
- 10 ml (2 tsp) baking powder dough
- 375 ml (1 ½ cups) kale, shredded
- 180 ml (¾ cup) bruschetta
- 180 ml (¾ cup) feta cheese, shredded
- 5 ml (1 tsp) dried oregano
Steps
1 - Preheat the oven to 180°C (350°F)
2 - In a large bowl, break the eggs and add the milk. Whisk until well blended.
3 - Add the rest of the ingredients and mix again.
4 - Divide the mixture into 16 muffin cups and bake for about 25 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean. not
Est ce que l’on peut congeler cette recette?
Et puis-je retirer le feta car je suis intolérante aux lactoses ?@Marie-Josée : Bonjour Marie-Josée, oui tout à fait, il est possible de les congeler. :)
Puis-je les congeler?
@Marie-Josée : Bonjour Marie-Josée, il est tout à fait possible de remplacer par des blancs d’oeufs seulement. Si l’on se fie à ce site (https://www.burnbraefarms.com/fr/products/simply-egg-whites/naturegg-simply-egg-whites), il faudrait remplacer les 8 oeufs par 400 ml de blancs d’oeufs (liquide).
Bonjour Isabelle,
Est ce possible de remplacer les œufs entiers par des blancs d’œuf seulement? Si oui, quelles seraient les quantités? Merci beaucoup
14 comments