EGG AND BRUSCHETTA MUFFINS
- Preparation : 8 minutes
- Cook time : 25 minutes
- Calories : 214 cal
- Carbohydrate : 16 g
- Lipid : 11 g
- Fiber : 2 g
- Protein : 12 g
Ingredients
- 8 eggs
- 180 ml (¾ cup) milk
- 250 ml (1 cup) whole wheat flour
- 10 ml (2 tsp) baking powder dough
- 375 ml (1 ½ cups) kale, shredded
- 180 ml (¾ cup) bruschetta
- 180 ml (¾ cup) feta cheese, shredded
- 5 ml (1 tsp) dried oregano
Steps
1 - Preheat the oven to 180°C (350°F)
2 - In a large bowl, break the eggs and add the milk. Whisk until well blended.
3 - Add the rest of the ingredients and mix again.
4 - Divide the mixture into 16 muffin cups and bake for about 25 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean. not
@Lilianne : Bonjour Lilianne, les valeurs nutritives sont pour 2 muffins! :)
Bonjour, les valeurs nutritionnelles indiquées sont pour 1 ou 2 muffins?
@Pauline : Oui certainement! Je conseillerais de les râper.
Bonjour, est-ce que je peux remplacer le choux par carottes ou zuchini (’qui a été essorer) ? Merci
14 comments