BEET, CRANBERRY AND CHOCOLATE COOKIES


  • Servings : 16
  • Preparation : 5 minutes
  • Cook time : 12 minutes
  • Calories : 154 cal
  • Carbohydrate : 22 g
  • Lipid : 6 g
  • Fiber : 3 g
  • Protein : 4 g
Biscuits betteraves, canneberges et chocolat blogue santé Isabelle Huot Docteure en nutrition

Ingredients

  • A mixture with oat cookies, cranberries and chia Isabelle Huot Doctor in nutrition

Replace all the wet ingredients indicated on the packaging by:

  • 45 ml (3 tbsp) of vegetable oil
  • 160 ml (⅔ cup) cooked beet, grated
  • 1 egg
  • 80 ml (⅓ cup) of dark chocolate chips


Steps

1 - Preheat the oven 175 ° C (350 ° F) and place a parchment paper on a baking sheet.


2 - In a bowl, place the vegetable oil, the grated beet and the egg. Help of a mixer or a hand mixer, mix to compose a homogeneous preparation.


3 - in a large bowl, place the dry mixture, chocolate chips and add the preparation to the beets. Mix well.


4 - Shape 16 balls, place on the baking sheet and crush slightly using a fork. Cook 12 minutes.





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5 comments


  • Sylvain

    Sa l’air super bon,cependant je ne sais que faire avec les canneberges.Vive la bonne bouffe,surtout quand ses quelqu’un d’autre qui la cuisine. Bonne soirée


  • Isabelle Huot

    @Huguette, les symptômes du SII peuvent être très variables d’une personne à une autre. Les betteraves contiennent des FODMAPS qui peuvent vous occasionner des inconforts. Dégustez-les selon votre tolérance!


  • HUGUETTE

    Pour les personnes souffrant du SII Ce mèlange me convient -il…J’adore les betteraves

    Huguette Gatineau !!


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @ Marie!! Vous avez bien respecté le fait de ne pas incorporer les ingrédients inscrits sur l’emballage, mais bien ceux-ci:

    45 ml (3 c. à soupe) d’huile végétale
    160 ml (⅔ tasse) betterave cuite, râpée
    1 oeuf
    80 ml (⅓ tasse) de pépites de chocolat noir

    La recette a été testée de notre côté et elle est parfaite! Il est certain que le biscuit s’étale un peu à la cuisson, mais ils devraient être comme ils apparaissent sur la photo.

    Quant à nos points de vente, ils sont nombreux. Je vous invite à consulter la page suivante: https://www.isabellehuot.com/pages/nos-points-de-vente


  • Marie Blanchard

    Mes biscuits ne gardent pas leur formeils s’étalent trop – avez-vous une suggestion .

    Où trouve-t’on vos produits?? IGA ??
    Métro????

    Merci


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