CREAMY MUSHROOM ROASTS WITH RUNNING EGG
- Servings : 2
- Preparation : 8 minutes
- Cook time : 5 minutes
- Calories : 350 cal
- Carbohydrate : 30 g
- Lipid : 17 g
- Fiber : 8 g
- Protein : 20 g
Ingredients
- 15 ml (1 tsp) of olive oil
- 1 pack of 227 g of Paris mushrooms, trenches
- 1 clove of garlic, chopped
- 45 ml (3 tbsp) of green onion, chopped
- 30 ml (2 tbsp) by Vincotto or Porto
- Salt and pepper, with taste
- 2 Slices of whole wheat bread, grilled
- 60 ml (1/4 cup) of hummus
- 2 poached eggs calf (5 minutes)
Steps
1 - In a large skillet, heat the oil. Cook the mushrooms for 3 to 5 minutes, or until beautiful coloring. Season.
2 - add the garlic and the green onion then cook 1 Minute.
3 - Deglaze with the Vincotto and remove from the heat.
4 - Mix until everything is creamy.
5 - on roasts, extend du Hummus.
6 - Add sautéed mushrooms and garnish with a poached egg.
7 - die yellow and taste!
@Jacqueline : Bonjour Jacqueline, merci beaucoup pour votre commentaire! :)
Pour Isabelle une petite pouding au chocolat si tu veux essayer super bon 5 œufs cuits à la coques 1/2 tasse un peu plus de lait végétal au choix 1/4 de tasse erytritol 2 c .s. De poudre de coco un peu vanille 1/2 c .t. Canelle un peu sel mixer avec un bras mixeur,sa prends 10 min.à faire et tellement bon
2 comments