5 DELICIOUS MARINADES IN TOFU

Ingredients
Thaïlandaise
- 45 ml (3 tbsp) of rice vinegar
- 45 ml (3 tsp) of vegetable oil
- 10 ml (2 tbsp) of sesame oil
- 15 ml (1 tbsp) of grated ginger
- 15 ml (1 tsp) of soy sauce reduced in sodium
- Sriracha, to taste
BBQ fumé
- 45 ml (3 tbsp) vegetable oil
- 45 ml (3 tbsp) of apple cider vinegar
- 15 ml (1 tsp) of ketchup
- 10 ml (2 tbsp) of Paprika smoked
- 15 ml (1 tsp) of maple syrup
- chopped garlic, to taste
Vietnamienne
- 45 ml (3 tsp) of vegetable oil
- 7.5 ml ( ½ tsp fish sauce
- 7.5 ml (½ tsp) of oyster sauce
- juice of a lime
- 1 clove of finely chopped garlic
- sambal Oelek, to taste
Marinade à la grecque
- 45 ml (3 tbsp) of Greek Nature Yogurt
- 1 clove of finely chopped garlic
- 5 ml (1 tsp) of mustard powder
- 5 ml (1 tsp) of cari powder
- juice of half a lemon
À l’orange et au miel
- 45 ml (3 tbsp) of vegetable oil
- 45 ml (3 tsp) of orange juice
- 15 ml (1 tsp) of honey
- 15 ml (1 tsp) of soy sauce Sodium ite
- 10 ml (2 tsp. tea) of sesame oil
☆☆☆ excellentes marinade
@Rachel : 1 bloc de tofu standard ou encore, 1/2 bloc pour encore plus de saveur!
Ces recettes de marinades fonctionnent avec quelle quantité de tofu svp?
@Ghislaine : Bonjour Ghislaine, vous pourriez laisser mariner toute la nuit!
Bonjour,
Première recette avec tofu… Vous indiquez : ‘Laissez mariner le tofu plusieurs heures’. Est-ce que plus de 24 heures c’est trop ?
Merci !
19 comments