ALL VEGETABLE CHILE

  • Servings : 8
  • Preparation : 15 minutes
  • Cook time : 20 minutes
  • Calories : 410 cal
  • Fat : 9 g
  • Carbohydrate : 58 g
  • Fiber : 14 g
  • Protein : 23 g
Recette de chili végétarien sur le blogue de la docteure en nutrition Isabelle Huot

Ingredients

  • 15 ml (1 tsp) of vegetable oil
  • 1 large onion, in small dice
  • 15 ml (1 tsp) of chili powder
  • 15 ml (1 tsp. CUMIN MOULU
  • 2 cloves of garlic
  • 2 packaging (340 g each) of chopped sans-vende (original taste)
  • 2 boxes (540 ml each) of red beans, without added salt added , rinsed and drained
  • 1 box (796 ml) of diced tomatoes with their juice, without added salt
  • 250 ml (1 cup) of but in frozen grains
  • to taste, salt and pepper


Steps

1 - Heat the oil in a large saucepan.


2 Add the onion and cook until it becomes transparent.


3 - Add the spices and garlic. Cook for 1 minute in Mixing constantly.


4 - Add the chopped without viande and undo small pieces using a fork. Mix.


5 Add the red beans and diced tomatoes. Simmer over low heat until ' To what everything becomes hot, about 10 minutes.


6 Add the corn, salt and pepper. Simmer 3 more minutes.




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4 comments


  • Isabelle Huot

    @Brigitte: vous avez raison! Le tout a été corrigé!


  • Brigitte

    Bonjour,
    Dans la section préparation, on parle de mettre le four à 450 Fahrenheit, par contre, en lisant la recette j’ai l’impression que ça se fait sur la cuisinière.
    Pouvez-vous m’éclairer à ce sujet.
    Merci


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    Merci Francine! Voici mes recommandations pour une bonne santé cardiovasculaire ici : https://www.journaldemontreal.com/2020/02/09/astuces-pour-un-cur-en-sante


  • Francine Chabot

    Très bon chili végé. Merci

    Avez-vous des suggestions pour des aliments favorables à faire baisser le cholestérol…

    Merci


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