2 comments ·May 16, 2022

MINI STUFFED PEPPERS

Name: MINI STUFFED PEPPERS
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ml (1 cup) of light cream cheese; 80 ml (1/3 cup) of St Paulin Léger cheese, grated; 60 ml (1/4 cup) of feta cheese Light, crumbled; 30 ml (2 tsp) of Pesto; Fresh herbs, with taste; Salt and pepper, with taste; 6 to 8 small peppers colors, cut in half and seeded

Servings : 4
Preparation : 15 minutes
Cook time : 15 minutes

Calories : 230 cal
Carbohydrate : 9 g
Lipid : 17 g
Fiber : 1 g
Protein : 11 g

Mini-poivrons farcis au fromage et pesto : Une savoureuse entrée à partager de la chef Mélanie Marchand sur le blogue d'Isabelle Huot Docteure en nutrition.

Ingredients

Farce:

250 ml (1 cup) of light cream cheese
80 ml (1/3 cup) of St Paulin Léger cheese, grated
60 ml (1/4 cup) of feta cheese Light, crumbled
30 ml (2 tsp) of Pesto
Fresh herbs, with taste
Salt and pepper, with taste

peppers

6 to 8 small peppers colors, cut in half and seeded

Steps

1 - In a bowl, mix all the ingredients of the stuffing.

2 - Preheat the grill oven (550 ° F).

3 - Place the half-point on a plate with cookies with parchment paper.

4 - using a spoon, distribute the stuffing evenly inside the peppers.

5 - Cook under the grill 10 to 15 minutes (or until beautiful coloring).

6 optional: add a net of balsamic vinegar on top.

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2 comments

Isabelle Huot Docteure en nutrition May 24, 2022

@Gisèle : Bonjour Gisèle, le nom de mon dernier livre est Repas Santé Express. :)
Gisèle Lavigne May 24, 2022

Bonjour Madame,

Pouvez m’indiquet le nom exact de votre nouvau livre de recettes pour 2 personnes, et à quel endroit
l’on peut se le procurer.

Comme maintenant je n’ai plus de famille à nourir, pour deux peronnes ferait très bien mon affaire.
Je suis tannée de toujours diviser les recettes de 4 pour 2..

Merci de me rendre ce service.’

Gis’ele Lavigne

VOS INCONTOURNABLES