AVOCADO, CHOCOLATE AND PEAR MOUSSE
- Servings : 2
- Preparation : 5 minutes
- Cook time :
- Calories : 198 cal
- Carbohydrate : 15 g
- Lipid : 14 g
- Fiber : 5 g
- Protein : 3 g
Ingredients
- 40 g of dark chocolate (2 Isabelle Huot Docteure chocolate bars in nutrition)
- 125 ml (½ cup) of canned pears, drained and cut into cubes
- 125 ml (½ cup) of avocado, avocado, avocado cut into cubes
Steps
1 - Cut the chocolate into a small piece then place in a bowl.
2 - cook in the microwave for 30 seconds then mix well. Continue cooking if the chocolate is not melted.
3 - Add the pears and avocados to the same bowl. Using the giraffe (diving mixer), reduce foam.
4 Distribute in ramekins or service dishes and garnish with ingredients of your choice: pieces of pear, chocolate or nuts, coconut, etc.
Products used
@Manon : Bonjour Manon, merci pour les beaux mots! Bonne journée. :)
Bonjour, Quelle belle idée de dessert ! Je me promet de le cuisiner, de ne rien dire à mes invités et d’attendre leurs réactions ! Merci encore j’adore vos courriels
@Guylaine : Bonjour Guylaine, merci pour votre commentaire! Nous n’avons pas essayé la recette avec un autre fruit, mais on pourrait sans doute remplacer les poires en conserve par de la compote de pommes, oui! Évidemment, le goût serait différent. Nous ne suggérons pas de doubler la quantité d’avocat et d’ajouter simplement des fruits en garniture, nous suggérons plutôt de remplacer complètement la poire par un autre fruit.
Merci,
Bonjour! Merci pour cette belle recette de mousse au chocolat, elle est très intéressante. Malheureusement mon conjoint a une forte allergie aux poires, c’est la quantité d’avocat à utiliser qui m’embête si, par exemple si je tentais de faire la recette en ajoutant un peu de banane en purée ou des petits fruits. J’imagine que je pourrais remplacer par des pêches en conserve ou par de la compote de pomme, mais je crains de ne pas aimer la saveur. Alors pour faire simple, est-ce que la recette serait aussi délicieuse si je doublais tout simplement la quantité d’avocat et ajoutait des fruits au choix en garniture? Que me suggérez-vous?
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