QUINOEUF SPINACH AND CHEDDAR IN A BOWL
- Servings : 2
- Preparation : 5 minutes
- Cook time : 5 minutes
- Calories : 360 cal
- Carbohydrate : 20 g
- Lipid : 22 g
- Fiber : 3 g
- Protein : 20 g
Ingredients
- 15 ml (1 tbsp) of olive oil
- 1 French shallot, chopped
- 1 clove of garlic, chopped
- 4 eggs, beaten
- 500 ml (2 cups) of spinach
- 125 ml (1/2 cup) of quinoa cooked
- 60 ml (1/4 cup) of lightened cheddar, grated
Garnishes
- Fresh basil, in leaves
- terracotta apple, in dice
- cherry tomatoes, grilled
- lawyer, in dice
Steps
1 - In a pan, heat the oil. Sweat the shallot and the garlic for 1 minute.
2 - add the eggs. Mix and cook for 1 minute.
3 - Add- Add- Add the spinach. Cook 2-3 minutes. Add the quinoa and the cheese. Cook 2-3 minutes or until the cheese is all melted.
4 -serve in two bowls. earth, tomatoes and avocado dice.
@ Linda: La valeur nutritionnelle a été ajoutée!
@Louise: La valeur nutritive a été ajoutée sur le blogue!
Bonjour Mélanie
Merci beaucoup pour les délicieuses recettes que tu envoie par courriel, j’aimerais savoir si ce serait possible d’ajouter la valeur nutritive des recettes, comme la quantité de glucides, sucre, calorie par portions! Ce serait grandement apprécié! 🥰
Merci à l’avance et je te souhaite une merveilleuse journée! 🙏🏻❤️
Bonjour, je trouve cette recette très appétissante. Par contre je suis au régime et j’aurai bien aimé connaître le taux de calorie. Merci LB
4 comments