12 ALIMENTS TRANSFORMÉS QUI SE DISTINGUENT


3. Le pain 100% grains entiers au blé germé de la Boulangerie St-Méthode Sans sucre ajouté, à base de farine intégrale, ce pain fabriqué en Beauce est un excellent choix. Faible en sodium (140 mg), il apporte 8 g de protéines et 5 g de fibres par portion de 2 tranches. Avec 17 g de glucides nets par portion, il convient parfaitement aux diabétiques. www.boulangeriestmethode.com 4. Les tartinades Caprices d’antan Sans sucre ajouté, les tartinades de cette entreprise québécoise se distinguent vraiment des autres offres sur le marché. Elles dépassent de loin les grandes marques. Contenant peu de glucides, elles conviennent parfaitement aux personnes diabétiques et à celles qui suivent un régime modéré en glucides. lescapricesdantan.qc.ca

Les aliments ultratransformés occupent aujourd’hui une place importante dans notre alimentation, représentant près de 50% des calories consommées. Souvent pointés du doigt pour leur teneur élevée en sel, en sucre ou en gras, ils ne sont toutefois pas tous à mettre dans le même panier. Certains produits se démarquent par une composition plus intéressante, des ingrédients de qualité et un apport nutritionnel appréciable. 


Lisez la suite de mon article pour découvrir 12 aliments transformés, issus de fabricants québécois, qui se distinguent par leurs valeurs nutritives.

 
5. Les protéines végétales de soya texturées Les Brutes Ces protéines végétales de soya texturées (PVT) sont faibles en lipides (0,5 g), en gras saturés (0,1 g), riches en fibres (6 g) et en protéines (12 à 13 g). Les listes des ingrédients sont courtes et simples. On aime surtout le fait qu’elles remplacent avantageusement la viande et qu’elles sont offertes en versions nature et aromatisées. lesbrutes.ca 6. Les craquelins de ReBon Ces craquelins sont faibles en lipides (2 à 2,5 g), en gras saturés (0,2 à 0,3 g) et en sodium (80 à 140 mg) et sont une source de fibres (3 g). De plus, les listes des ingrédients sont courtes et simples. Ce qui les distingue vraiment?  La revalorisation de la drêche (orge et/ou blé et/ou avoine et/ou seigle et/ou riz) qui contribue à réduire le gaspillage alimentaire. rebon-quebec.com


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