AU BANC D'ESSAI : LES VINAIGRETTES ITALIENNES


Notre analyse 19 choix de vinaigrettes italiennes ont fait l’objet de notre analyse. La portion de 30 ml (2 c. à soupe) a été utilisée pour comparer les produits. Chaque portion apporte:  entre 10 et 120 calories; entre 0 et 12 g de lipides, dont entre 0 et 1,5 g de gras saturés; entre 0 et 4 g de glucides; entre 0 et 2 g de sucres; entre 0 et 0,4 g de protéines; entre 170 et 540 mg de sodium. Les meilleurs choix La vinaigrette L’italienne de FitCook Foodz remporte le palmarès. Cette vinaigrette apporte moins de lipides (1,5 g), de gras saturés (0,2 g) et de sodium (250 mg) que la moyenne. De plus, la liste des ingrédients présente très peu d’additifs (ex.: gomme xanthane, sorbate de potassium) et est la seule à contenir de l’huile d’olive, une huile connue pour ses nombreux bienfaits sur la santé.

Les beaux jours invitent aux repas plus légers, on a envie de salades et de fraîcheur. L’arrivée des récoltes de laitues du Québec est un incitatif de plus pour savourer de belles salades santé. Pour gagner du temps, plusieurs optent pour les vinaigrettes du commerce. Cette semaine, l’analyse porte sur les vinaigrettes italiennes! 

Lisez la suite de mon article pour découvrir les meilleures options :

 
La vinaigrette italienne piquante de PC Menu Bleu est un autre compromis. Cette vinaigrette sans gras présente une teneur en sodium relativement basse (170 mg). Cependant, la liste des ingrédients renferme quelques additifs (ex. : gomme xanthane, acide citrique, sorbate de potassium, EDTA de calcium disodique) et le sucre y figure avant l’huile de soya. La vinaigrette italienne à faible teneur en gras d’Irrésistibles Mieux-être complète les compromis. Elle ne contient que 1 g de gras et affiche une teneur en sodium modérée (190 mg). Toutefois, la liste des ingrédients présente quelques additifs (ex.: acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium, EDTA de calcium disodique) et le sucre y est mentionné avant l’huile de canola.


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