DU CHOCOLAT SVP

Quels sont les bienfaits du cacao? Faites le point dans cet article signé Isabelle Huot Docteure en nutrition.

La Saint-Valentin rime avec chocolat, n'est-ce pas? Raffolez-vous de cette douceur chocolatée tout autant que moi? En toute honnêteté, je ne peux résister au chocolat que je savoure personnellement à chaque jour.

Le chocolat, bon pour la santé?

Nombreuses sont les marques qui proposent des chocolats riches en cacao et aux saveurs diversifiées. J’ai donc décidé d’analyser les différents chocolats disponibles sur le marché pour vous expliquer les divers bienfaits que vous procurent le cacao. Pour en savoir davantage, je vous invite à visionner ma capsule nutrition :Les bienfaits du chocolat.

Cuisiner le chocolat

Bien que le chocolat se consomme très bien tel quel, il est intéressant de l'intégrer à l'intérieur des desserts et collations. D'ailleurs, je vous suggère d'aller jeter un coup d'œil à mes recettes chocolatées pour faire le plein d'idées savoureuses!

Lisez mon article pour découvrir mon analyse :

Découvrez tous les bienfaits du cacao dans cet article d'Isabelle Huot Docteure en nutrition pour le Journal de Montréal.


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4 commentaires


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Monique : Bonjour Monique! Tout dépend de la recette, mais nous priorisons habituellement le riz brun pour augmenter l’apport en fibres!


  • Monique Chouinard
    Bonjour, j’aimerais savoirs quelle sorte de riz que vous prenez pour mettre dans vos plats, est-ce que c’est du riz blanc ou du riz brun ?

    Merci


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Linda : Plus le chocolat contient du cacao, pour le mieux! Toutefois, à partir du 70 %, les bienfaits sont intéressants. Je vous suggère d’aller visionner ma capsule nutrition sur le sujet pour en apprendre davantage! https://www.isabellehuot.com/blogs/video/les-bienfaits-du-chocolat


  • Linda Bezeau

    quei pourcentage faut il le manger .Je n’aime pas le gout du 85%


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