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Découvrez les conseils d'Isabelle Huot Docteure en nutrition pour un temps des fêtes en santé dans son article pour le blogue de la Boulangerie St-Méthode.

DES FÊTES EN SANTÉ : MISSION POSSIBLE?
Collaboration avec la Boulangerie St-Méthode 

 

Les fêtes se verront enfin plus rassembleuses cette année avec la tenue d’événements en présentiel. Un beau moment pour se retrouver autour de tables bien garnies. Si aucune restriction n’est souhaitable, on peut quand même faire des choix gagnants, question d’être au sommet de sa forme pour profiter de cette belle période de l’année. 

 

Mes conseils :

  1. Les journées de réception, évitez de vous priver dans la journée ce qui ne pourrait qu’occasionner des débordements alimentaires le soir venu. Mangez léger mais suffisamment. Par exemple, vous pouvez luncher avec une tartine de pain au quinoa Les Grains St-Méthode tartiné de guacamole et garni d’un œuf poché accompagnée de crudités et prendre une collation composée de crudités et fromage léger en après-midi avant de vous rendre à la réception.
  2. Dès l’apéro, alternez votre consommation alcoolisée avec un verre d’eau, question de rester bien hydraté et de modérer votre consommation d’alcool.
  3. Privilégiez les bouchées contenant des protéines (crevettes, pétoncles, fromage) comparativement à celles en pâte feuilletée. Vous pouvez aussi faire des crostinis avec du pain blé germé 100% grains entiers Les Grains St-Méthode tartiné de ricotta, lamelles de concombre et crevettes nordiques. 
  4. Au repas, prenez une seule assiette et assurez-vous de laisser de la place pour des légumes. Des haricots verts extra-fins aux amandes grillées, des endives braisées, des carottes au miel, autant d’idées festives à base de légumes qui réjouiront toute la tablée. 
  5. Si c’est un buffet, faîtes le tour du buffet avant de vous servir. Vous aurez toujours des options que vous apprécierez vers la fin du buffet et si votre assiette est déjà pleine vous ne pourrez-vous empêcher de la faire déborder. Optez pour vos plats préférés plutôt, vous aurez toujours l’occasion de vous resservir si la faim est encore présente. 
  6. Proposez votre aide pour desservir, faire la vaisselle, rien de mieux que de bouger un peu pour digérer. 
  7. Prenez une eau minérale riche en bicarbonates après le repas pour vous aider au niveau de la digestion.
  8. Les journées sans réception, profitez-en pour vous abstenir d’alcool, manger du poisson et de belles soupes repas, question de reposer votre foie et couchez-vous tôt pour récupérer des heures de sommeil.
  9. Profitez des fêtes pour bouger à l’extérieur, sortir vous fera le plus grand bien.
  10. Profitez des beaux moments en pleine conscience, les fêtes c’est aussi pour se reposer et prendre du temps avec les personnes qu’on aime tout en savourant chaque moment.

 

En résumé 

  • Adopter des stratégies gagnantes durant les fêtes permet d’en profiter pleinement en étant au sommet de sa forme
  • Manger léger les journées de réception, mais suffisamment pour ne pas arriver affamé est conseillé. 
  • Profiter des repas des fêtes pour manger en pleine conscience et ralentir le rythme
  • Prendre des bouchées apéritives protéinées 
  • Se servir une seule assiette et respecter ses signaux de satiété
  • Alterner verre d’eau et consommations alcoolisées

Joyeuses Fêtes à tous ! 

 

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2 commentaires

  • Isabelle Huot Docteure en nutrition: December 08, 2021

    @Suzanne : Merci pour votre beau commentaire Suzanne, mon équipe et moi vous souhaitons de Joyeuses Fêtes! :)

  • Suzanne: December 08, 2021

    Ce que je retiens de vos bons conseils:

    c’est qu’ on peut quand même faire des choix gagnants… lorsque les sollicitations sont à leur MAXIMUM.

    Merci Isabelle et JOYEUSES FÊTES à vous et à toute votre équipe!

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