LES 10 MEILLEURS CHOIX À LA CAFÉTÉRIA DE LA STATION DE SKI


3. Un sandwich aux œufs Le sandwich aux œufs est un choix simple, abordable et efficace. Tant mieux s’il est préparé avec du pain de blé entier, car il contiendra davantage de fibres et procurera une énergie plus soutenue. Les œufs, souvent deux par sandwich, fournissent environ 12g de protéines, ce qui contribue à la satiété et à la récupération musculaire. Comme pour plusieurs options de sandwichs, on gagne à y ajouter une salade, des crudités ou un fruit pour compléter le repas. 4. Une « boîte à lunch » De plus en plus de stations de ski offrent des options de type « boîte à lunch » dans leurs comptoirs réfrigérés. Elles sont généralement bien pensées sur le plan nutritionnel. On y retrouve souvent un sandwich avec différentes protéines (poulet, thon ou œuf), un morceau de fromage, un fruit (comme des raisins), des craquelins et des crudités avec trempette. C’est un choix pratique, équilibré et complet, particulièrement intéressant pour ceux qui veulent manger rapidement et retourner sans lourdeur sur les pistes.

Une journée de ski ou de planche à neige demande plus d’énergie qu’on ne le croit. Avec le froid, l’altitude et les longues descentes, on brûle des calories et on vide ses réserves de glucides. En cette semaine de relâche, plusieurs familles feront des sorties à la montagne. Quels sont les meilleurs choix à la cafétéria?

Lisez la suite de mon article pour découvrir les meilleures options : 

 
5. Un bœuf sauté aux légumes Certaines cafétérias proposent une section asiatique, et le bœuf sauté aux légumes, servi avec du riz, représente une excellente option. Ce plat est riche en protéines, modéré en matières grasses et généreux en légumes. La méthode de cuisson du sauté requiert peu d’huile, comparativement aux fritures. Le riz apporte les glucides nécessaires pour soutenir l’effort, tandis que les légumes contribuent à l’apport en micronutriments. 6. Un chili Le chili est un repas particulièrement rassasiant et bien adapté à une journée de sport d’hiver. Il fournit des protéines, des fibres (grâce aux légumineuses) et des glucides. Qu’il soit à base de bœuf ou végétarien, le chili demeure un choix gagnant. 7. Un spaghetti à la viande Le spaghetti à la viande est une autre option de repas complet et bien connu des sportifs. Les pâtes sont associées depuis longtemps aux sports d’endurance, car elles fournissent des glucides complexes qui soutiennent l’effort prolongé. On privilégie toujours la sauce tomate plutôt qu’une sauce Alfredo ou rosée, car une trop grande quantité de gras peut ralentir la digestion et nuire à la performance sur les pistes.


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