LE PAIN NAAN AU BANC D’ESSAI


Le pain naan au banc d'essai : quels sont les meilleurs produits sur le marché? Isabelle Huot, Docteure en nutrition, fait le point dans son article pour le Journal de Montréal.

Rien de mieux que la culture culinaire venue d’ailleurs pour nous réchauffer en hiver. La cuisine indienne fait partie de mes favorites. Cette semaine, on s’attarde sur un incontournable de cette cuisine : le pain naan. 

Le pain est constitué de farine de blé que l’on fait cuire traditionnellement sur les parois d’un four très chaud. Il est largement consommé en Inde, mais également dans plusieurs pays d’Asie. Il accompagne à merveille plusieurs plats en sauce. Ce pain traditionnel a conquis les papilles des Québécois.   

Les choix sont nombreux sur le marché, alors comment s’y retrouver? 

Lisez la suite de mon article pour découvrir les meilleures options : 

Le pain naan au banc d'essai : une analyse nutritionnelle de la Docteure en nutrition, Isabelle Huot. Article rédigé pour le Journal de Montréal.  Isabelle Huot, Docteure en nutrition, analyse les différentes options de pain naan en épicerie dans son article pour le Journal de Montréal.


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