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LES SOUPES À LA COURGE ET À LA CAROTTE AU BANC D'ESSAI


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Ce potage figure parmi les moins riches en gras saturés (0,3 g) et en sodium (330 mg). La liste des ingrédients est courte et simple (eau, carottes, pommes de terre, oignons, huile de canola, sel, extrait de levure, épices). Les compromis La soupe aux carottes et gingembre de Latina Cette soupe contient moins de gras saturés (1,3 g) et de sodium (575 mg) que la moyenne. C’est également la plus riche en protéines (5 g). La liste des ingrédients est courte et simple (eau, carottes, pommes de terre, oignons, gingembre, beurre, sel, poivre). La soupe à la courge musquée de Pacific Foods

L’automne venu, les soupes et potages font leur grand retour sur nos tables. Pratiques et faciles à réchauffer, les versions du commerce mettent souvent à l’honneur les légumes de saison et offrent une bonne dose de réconfort lorsque les températures chutent. Mais toutes ne se valent pas sur le plan nutritionnel. Lesquelles constituent les meilleurs choix?

Lisez la suite de mon article pour découvrir les meilleurs choix d'un point de vue nutritionnel :

 
Elle est parmi les moins riches en gras saturés (0,2 g). Elle fournit également un peu moins de sodium que la moyenne (580 mg). La liste des ingrédients est plutôt simple (eau, courge musquée, sucre de canne, amidon de riz, poudre de soya, sel de mer, huile de tournesol, farine de riz, poudre d’oignon, poudre d’ail, épices). La soupe de courge musquée à l’érable et à la pomme de Concocté par nos chefs Elle fournit moins de gras saturés (1 g) et de sodium (490 mg) que la moyenne. Toutefois, la liste des ingrédients présente quelques additifs (ex. : citrate de sodium, phosphate de sodium, carraghénine, amidon de maïs modifié, acide ascorbique) ce qui lui fait perdre des points comparativement aux deux choix précédents. Les moins bons choix Le potage aux carottes, gingembre et miel de Première Moisson Il s’agit du potage le plus riche en sodium (880 mg). Toutefois, il apporte moins de gras saturés (0,4 g) que la moyenne et la liste des ingrédients ne contient qu’un seul additif (amidon de maïs modifié). Le potage carotte et panais de St-Hubert

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