TOUT SUR LE SAUMON OGM


Le saumon OGM, est-il bon pour la santé? Isabelle Huot, Docteure en nutrition répond à cette question dans son article rédigé pour le Bel Âge Magazine.

Est-ce que le poisson OGM est bon pour la santé? Je fais le point sur le sujet dans mon article pour le Bel Âge Magazine.

Le saviez-vous?

Connu sous le nom AquAdvantage (et surnommé «  Frankenfish  » par ses opposants), le saumon de l’Atlantique transgénique est produit par la compagnie AquaBounty Technologies inc. Il s’agit d’un saumon de l’Atlantique dans lequel on a inséré un gène d’hormone de croissance provenant du saumon quinnat, également appelé chinook, afin d’en accélérer le processus pendant les premiers stades de sa vie, période où il est le plus vulnérable. Le saumon AquAdvantage atteint donc sa taille marchande plus rapidement que le saumon de l’Atlantique conventionnel.

Lisez la suite de mon article pour en savoir davantage :

 Tout sur le saumon OGM, un article d'Isabelle Huot, Docteure en nutrition, pour le Bel Âge Magazine.


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5 commentaires


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Manon : Bonjour Manon, certainement, il est possible de congeler cette recette! :)


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Carmen : Bonjour Carmen, merci infiniment pour votre beau commentaire! :)


  • Lamothe

    Bonjour, je suis très intéressé par vos chroniques . Je connais enfin la différence entre le saumon rouge et rose . Je mange toujours le rouge sauvage. J’achète certains de vos produits à l’épicerie. Merci de vos précieux conseils .
    Carmen Lamothe


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Marie : Bonjour Marie, avec plaisir! Merci pour votre commentaire.


  • Marie Diament

    Merci beaucoup pour l’article sur le saumon car nous aimons énormément le poisson et nous en consommons très souvent.


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