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Barre glacée maison fruits et pistaches avec yogourt sur le blogue Isabelle Huot
Un plaisir glacé préparé avec des petits fruits bien de chez nous, parfait pour
l'approche de la saison plus chaude!

#BARREGLACÉEMAISON #FRUITSDUQUÉBEC

 

BARRE GLACÉE YOGOURT ET PETITS FRUITS DU QUÉBEC 

 

INGRÉDIENTS

  • 500 ml (2 tasses) de yogourt grec nature 0 % m.g.
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron ou d’orange ou de lime
  • Zeste au goût
  • Fleur de sel au goût

Garniture  

  • Fraises
  • Framboises 
  • Bleuets 
  • Pistaches et mélange de graines (tournesol, citrouille, sésame)

 

PRÉPARATION

- Dans un bol, mélanger ensemble le yogourt, le sirop, le jus, le zeste et la fleur de sel. 

- Verser sur une petite plaque recouverte d’un papier parchemin. Étendre. Garnir joliment de petits fruits, pistaches et graines.

- Placer au congélateur 3 heures ou jusqu’à ce que la préparation durcisse suffisamment.  Sortir et casser en morceaux. 


Merci à Mélanie Marchand, chef pour cette délicieuse recette!
 

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2 commentaires

  • Isabelle Huot Docteure en nutrition: May 20, 2020

    @Hélène Les barres doivent demeurer au congélateur jusqu’au moment de les manger, très important!

  • Hélène: May 20, 2020

    Bonjour
    Doit-on conserver ces barres au frigo ou au congélateur?
    Merci de le préciser.

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