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Les barres déjeuner sont bien pratiques pour les matins plus pressés! Composez la vôtre avec cette délicieuse recette de notre chef collaboratrice! #BARREDEJEUNER

 

BARRE GRUAU FRUITS ET BEURRE D'ARACHIDE

Portions : 10       Préparation : 10 minutes        Cuisson : 45 minutes

Calories : 320 | Lipides : 11 g | Glucides : 46 g (sucres: 22 g dont 11 g des fruits) | Fibres : 7 g | Protéines : 10 g 

 

INGRÉDIENTS

Ingrédients secs

    • 500 ml (2 tasses) de gros flocons d’avoine 
    • 180 ml (3/4 tasse) de müesli de type suisse Isabelle Huot Docteure en nutrition
    • 160 ml (2/3 tasse) de noix de Grenoble, hachées
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
    • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel
    • 3 ml (environ ½ c. à thé) de muscade moulue

Ingrédients liquides

    • 375 ml (1 ½ tasse) de babeurre
    • 125 ml (½ tasse) de compote de pomme
    • 80 ml (1/3 tasse) de sirop d’érable
    • 2 œufs, battus
    • 1 banane, écrasée
    • 5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille

  

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Enduire d’un corps gras un moule de 8 x 8. Réserver.

Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients secs. Réserver.

- Dans un autre bol, mélanger ensemble les ingrédients liquides.

Dans un autre bol, mélanger ensemble les bleuets et la tartinade. Réserver.    

Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Mélanger jusqu’à ce que tout soit homogène. Ajouter la préparation de fruits. Mélanger sans plus.

Verser dans le moule. Garnir de tranches de banane.

Cuire au four 40-45 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit cuit. 

- Sortir du four. Laisser tempérer et démouler. Couper en 10 barres.

- Chauffer le beurre d’arachide 10-15 secondes au four à micro-ondes (juste pour le rendre un peu liquide).

- Mettre en filet sur les barres déjeuner. Déguster!

 

 

Merci à Mélanie Marchand pour cette délicieuse recette! Pour revoir notre chef à l'oeuvre dans la préparation de cette recette :

 

 

 
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2 commentaires

  • Isabelle Huot Docteure en nutrition: May 21, 2021

    @Mona: le tout a été ajouté!

  • Mona Chicoine: May 21, 2021

    Bonjour,
    J’adore vos produits, blogue, quiz et tout ce qu’il y’a sur ce site, il serait bien d’ajouter les infos nutrionnelles, je me prive de faire vos recettes pour cette raison, j’ai toujours besoin de savoir le # de glucides et fibres d’une recette pour pouvoir la faire.

    Merci continuez votre beau travail

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