BARRES AUX GRAINES DE CITROUILLE ET MIEL


  • Portions : 8
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
  • Calories : 220 cal
  • Glucides : 19 g
  • Lipides : 14 g
  • Fibres : 2 g
  • Protéines : 9 g
Isabelle Huot Docteure en nutrition vous présente sa recette de barres sans allergènes aux graines de citrouille et miel. Recette rapide et simple à cuisiner.

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de graines de citrouille
  • 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine sans gluten
  • 1 pincée de sel
  • 80 ml (1/3 tasse) de miel
  • 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive


Étapes

1 - Préchauffer le four à 160 °C (300 °F).


2 - Déposer des moules en silicone individuels dans le fond d’un plat à pain (ou utiliser du papier parchemin). Réserver.


3 - Mettre tous les ingrédients dans un bol. Bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.


4 - Verser dans les moules. Bien écraser pour compresser.


5 - Cuire au four 20 à 25 minutes. Sortir. Laisser tempérer. Mettre au congélateur 30 à 60 minutes (ou jusqu’à ce que les barres soient bien dures).


6 - Sortir du congélateur. Déguster aussitôt.


*Ces barres sont fragiles. Il est préférable de les conserver congelées jusqu’à consommation.

*Ces barres sont délicieuses avec une pincée de cannelle, poivre de cayenne, curcuma...



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