BISCUITS À LA CITROUILLE, AVOINE ET CHOCOLAT


  • Portions : 12
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Calories : 170 cal
  • Glucides : 24 g
  • Lipides : 6 g
  • Fibres : 4 g
  • Protéines : 4 g
De délicieux biscuits à la citrouille, une recette signée Mélanie Marchand, disponible dans le blogue d'Isabelle Huot Docteure en nutrition.

Ingrédients

  • 375 ml (1 ½ tasse) de purée de citrouille
  • 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
  • 125 ml (1/2 tasse) de brisures de chocolat noir mi-sucré
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de muscade moulue
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de gingembre moulu

Garnitures

  • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de citrouille, hachées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de pistaches, hachées


Étapes

1 - Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).


2 - Recouvrir une plaque à biscuits de papier parchemin et réserver.


3 - Dans un bol, mélanger tous les ingrédients (à l’exception des garnitures) à l’aide d’une cuillère de bois.


4 - Former 12 boules et déposer sur la plaque à biscuits. Écraser légèrement.


5 - Ajouter les graines de citrouille et les pistaches sur le dessus des biscuits.


6 - Cuire au four 10 à 12 minutes.


7 - Sortir du four et laisser tempérer.


8 - Déguster.




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8 commentaires


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Delphine : Bonjour Delphine, merci pour votre commentaire! Les biscuits se conservent environ 1 semaine dans un contenant hermétique!


  • delphine

    Bonjour !
    Combien de temps gardent ils leur moelleux ? un conseil de contenant pour la conservation ?
    Merci !


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    Sabrina : Bonjour Sabrina, merci beaucoup pour votre beau commentaire! :)


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Cynthia : Nous avons utilisé des gros flocons d’avoine, mais il est tout à fait possible de faire moitié-moitié! :) Ils se conervent quelques jours à température ambiante!


  • Sabrina

    Les biscuits sont tellement faciles à faire. J’ai apprécié le fait qu’ils ne soit pas sucrés


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