
BISCUITS À LA CITROUILLE, AVOINE ET CHOCOLAT
Portions : 12 Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes
Calories : 170 | Lipides : 6 g | Glucides : 24 g | Fibres : 4 g | Protéines : 4 g
INGRÉDIENTS
- 375 ml (1 ½ tasse) de purée de citrouille
- 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
- 125 ml (1/2 tasse) de brisures de chocolat noir mi-sucré
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue
- 2,5 ml (½ c. à thé) de muscade moulue
- 2,5 ml (½ c. à thé) de gingembre moulu
Garnitures
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de citrouille, hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de pistaches, hachées
PRÉPARATION
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Recouvrir une plaque à biscuits de papier parchemin et réserver.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients (à l’exception des garnitures) à l’aide d’une cuillère de bois.
- Former 12 boules et déposer sur la plaque à biscuits. Écraser légèrement.
- Ajouter les graines de citrouille et les pistaches sur le dessus des biscuits.
- Cuire au four 10 à 12 minutes.
- Sortir du four et laisser tempérer.
- Déguster.
Merci à Mélanie Marchand pour cette délicieuse recette! Pour revoir notre chef à l'œuvre dans la préparation de cette recette :

2 commentaires
@Dominique : C’est une excellente idée! :)
Délicieux et moelleux. J’ai remplacé les pépites de chocolat pour moitié/moitié raisin sec et caroube.