BISCUITS À LA CITROUILLE, AVOINE ET CHOCOLAT

Portions : 12      Préparation : 5 minutes        Cuisson : 10 minutes 

Calories : 170  | Lipides : 6 g | Glucides : 24 g  | Fibres : 4 g | Protéines : 4 g 


INGRÉDIENTS

• 375 ml (1 ½ tasse) de purée de citrouille
• 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
• 125 ml (1/2 tasse) de brisures de chocolat noir mi-sucré
• 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
• 2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue
• 2,5 ml (½ c. à thé) de muscade moulue
• 2,5 ml (½ c. à thé) de gingembre moulu

Garnitures

• 30 ml (2 c. à soupe) de graines de citrouille, hachées 
• 30 ml (2 c. à soupe) de pistaches, hachées 

PRÉPARATION

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

- Recouvrir une plaque à biscuits de papier parchemin et réserver.

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients (à l’exception des garnitures) à l’aide d’une cuillère de bois.

- Former 12 boules et déposer sur la plaque à biscuits. Écraser légèrement.

- Ajouter les graines de citrouille et les pistaches sur le dessus des biscuits.

- Cuire au four 10 à 12 minutes.

- Sortir du four et laisser tempérer. 

- Déguster.

Merci à Mélanie Marchand pour cette délicieuse recette! Pour revoir notre chef à l'œuvre dans la préparation de cette recette :