
De délicieux brownies chocolatés sans cuisson aux noix et aux raisins secs: du plaisir en bouchées! #BROWNIES
BOUCHÉES DE BROWNIES SANS CUISSON AUX 3 NOIX ET RAISINS
Rendement : 64 bouchées Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 h 30
Calories : 60 | Lipides : 2,5 g | Glucides : 0 g | Fibres : 1 g | Protéines : 1 g
INGRÉDIENTS
- 18-20 (340 g) (ou 1 contenant) de dattes Medjool, dénoyautées
- 250 ml (1 tasse) d’amandes
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre fondu
- 250 ml (1 tasse) de cacao en poudre
- 250 ml (1 tasse) de raisins secs Golden
- 125 ml (1/2 tasse) de pistaches écaillées
- 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
Garniture
- Chocolat noir, blanc fondu
- Fleur de sel
- Pistaches, hachées
- Fleurs séchées en pétale
PRÉPARATION
- Déposer du papier parchemin dans le fond d’un moule carré de 20 cm. Réserver.
- Dans le bol du robot, déposer les dattes, les amandes, les noix de Grenoble, le sirop d’érable et le beurre fondu. Pulser jusqu’à texture fine.
- Ajouter le cacao en poudre, les raisins, les pistaches et les canneberges. Pulser jusqu’à texture fine.
- Mettre dans le moule. Compresser.
- Placer au réfrigérateur 2 à 3 heures ou jusqu’à fermeté.
- Retirer du moule. Couper en petites bouchées.
- Tremper dans du chocolat fondu. Ajouter le sel, les pistaches ou les fleurs sur le dessus.
- Laisser refroidir jusqu’à ce que le chocolat soit dur.
Merci à Mélanie Marchand pour cette délicieuse recette! Pour revoir notre chef à l'oeuvre dans la préparation de cette recette :
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