• MENU
  •   0

  • Livraison 5,99$ Québec | Ontario
Burger de dinde, fromage et petits fruits Isabelle Huot Docteure en nutrition. Recette de burger de dinde du blogue santé et gourmand.

 

BURGER DE DINDE, FROMAGE ET PETITS FRUITS

Portions : 4 Préparation : 15 minutes Cuisson : 14 minutes

Calories : 459 | Lipides : 18 g | Glucides : 40 g | Fibres : 7 g | Protéines : 33 g

 

INGRÉDIENTS

Boulettes

  • 454 g (1 livre) de dinde hachée
  • 1 œuf
  • 60 ml (1/4 tasse) de chapelure blé entier à l’italienne
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché en pot
  • 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché
  • Une pincée de piments de Cayenne broyés
  • Sel et poivre, au goût

Garniture

  • 60 g (4 tranches) de fromage mozzarella ou suisse < 18 % m.g.
  • 4 pains hamburgers de blé entier
  • 125 ml (½ tasse) de tartinade canneberges et chia Isabelle Huot Docteure en nutrition
  • 1 grosse tomate tranchée
  • 4 grandes feuilles de laitue Boston

PRÉPARATION

- Préchauffer le four à «broil».

- Dans un grand bol, mélanger la dinde hachée, l’œuf, la chapelure, 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive, l’ail et les épices. Former 4 boulettes.

- Dans un poêlon, chauffer 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive. Faire cuire les galettes 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Ajouter les tranches de fromage puis retirer de la poêle. Réserver.

- Déposer les pains au four, sur la grille du haut. Faire griller les pains 1 minute. Retirer du four et tartiner chaque pain de 30 ml (2 c. à soupe) de tartinade à la canneberge et au chia.

- Une fois les pains grillés, assembler les hamburgers en ajoutant les tranches de tomate et la laitue.

Pour découvrir tous nos produits gourmands et santé CLIQUEZ ICI.

Plus d'articles

0 commentaires

Faites-nous part de vos commentaires! Exprimez-vous!

Tous les commentaires de blogues sont vérifiés avant publication