CHILI TOUT VÉGÉ
- Portions : 8
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Calories : 410 cal
- Gras : 9 g
- Glucides : 58 g
- Lipides : 9 g
- Fibres : 14 g
- Protéines : 23 g
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
- 1 gros oignon, en petits dés
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
- 15 ml (1 c. à soupe) de cumin moulu
- 2 gousses d’ail
- 2 emballages (340 g chacun) de sans-viande haché (goût original)
- 2 boites (540 ml chacune) de haricots rouges, sans sel ajouté, rincés et égouttés
- 1 boîte (796 ml) de tomates en dés avec leur jus, sans sel ajouté
- 250 ml (1 tasse) de mais en grains surgelé
- Au goût, sel et poivre
Étapes
1 - Faire chauffer l’huile dans une grande casserole.
2 - Ajouter l’oignon et faire cuire jusqu’à qu’il devienne transparent.
3 - Ajouter les épices et l’ail. Faire cuire 1 minute en mélangeant constamment.
4 - Ajouter le sans-viande haché et défaire en petits morceaux à l’aide d’une fourchette. Mélanger.
5 - Ajouter les haricots rouges et les tomates en dés. Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que tout devienne chaud, environ 10 minutes.
6 - Ajouter le maïs, le sel et le poivre. Laisser mijoter 3 minutes de plus.
@Brigitte: vous avez raison! Le tout a été corrigé!
Bonjour,
Dans la section préparation, on parle de mettre le four à 450 Fahrenheit, par contre, en lisant la recette j’ai l’impression que ça se fait sur la cuisinière.
Pouvez-vous m’éclairer à ce sujet.
Merci
Merci Francine! Voici mes recommandations pour une bonne santé cardiovasculaire ici : https://www.journaldemontreal.com/2020/02/09/astuces-pour-un-cur-en-sante
Très bon chili végé. Merci
Avez-vous des suggestions pour des aliments favorables à faire baisser le cholestérol…
Merci
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