CÔTE DE PORC AU YOGOURT GREC ET FINES HERBES
- Portions : 2
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 8 minutes
- Calories : 290 cal
- Gras : 15 g
- Glucides : 3 g
- Lipides : 15 g
- Protéines : 35 g
Ingrédients
- 100 g de yogourt grec nature 0-2 % m.g.
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 5 brins de ciboulette, hachés
- Quelques feuilles de persil, hachées
- 1/2 gousse d’ail, hachée finement
- Sel et poivre
- 5 ml (1 c. à thé) d’huile de canola
- 2 côtes de porc
Étapes
1 - Dans un bol, mélanger le yogourt grec, la moutarde, les herbes, l’ail, du sel et du poivre. Réserver la moitié de la sauce et la déposer au réfrigérateur.
2 - Dans le bol, déposer les côtes de porc et les retourner pour bien les enrober. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure.
3 - Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive striée.
4 - Griller les côtes environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
5 - Servir le porc avec la sauce au yogourt réservée et accompagner de légumes colorés.
@helene: Merci beaucoup pour vos bons mots, nous l’apprécions!
Vous avez toujours des belles recettes.. je les surveille. Merci beaucoup
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