COURONNE TOMATES, BASILIC & BOCCONCINI
- Portions : 6
- Préparation : 15 minutes
Ingrédients
Bruschetta
- 375 ml (1 ½ tasse) de tomates épépinées, coupées en petits cubes
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 gousse d’ail, hachée
- 45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais, haché
- 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable
- Sel et poivre au goût
- 20 à 24 craquelins de grains entiers de diverses formes
- 1 fromage Boursin échalote & ciboulette
- 60 ml (1/4 tasse) de fromage Bocconcini, format perles
- Herbes fraîches au goût
Étapes
1 - Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la bruschetta. Réserver.
2 - Étendre le fromage sur les biscuits. Garnir du mélange de bruschetta.
3 - Déposer joliment sur une planche de présentation, en formant un cercle.
4 - Superposer les biscuits et les différentes grosseurs pour former une couronne 3 dimensions. Décorer d’herbes fraîches et de perles de Bocconcini.
5 - Servir aussitôt.
@Louise, en effet, ce n’est pas toujours simple de faire plaisir à tous en cuisine! Vous pouvez tout de même goûter à ce délice en réduisant la portion pour 1 ou 2. Bon appétit!
Bien triste d’avoir un conjoint difficile car si c’était juste demoi.
Je nourrissait juste de ça
2 commentaires