CROUSTILLES MANGUE BETTERAVES CHIPOTLE

Portions : 2          Préparation : 5 minutes         Cuisson : 20 minutes

Calories : 126  |  Lipides : 3 g  |  Glucides : 23 g  |  Fibres : 5 g   |  Protéines : 4 g

Ingrédients

6 betteraves de grosseur moyenne (avec la pelure ou sans, au choix)

5 ml (1 c. à thé) d’huile végétale (au vaporisateur)

10 ml (2 c. à thé) d’assaisonnement chipotle et mangue

Préparation

- Préchauffer le four à broil.

- Bien nettoyer les betteraves puis, à l’aide d’une mandoline, couper de fines tranches (le plus fin possible).

- Sur une plaque de cuisson couverte d’un papier parchemin, déposer les tranches de betteraves et bien répartir. Vaporiser ensuite d’huile végétale et saupoudrer d’assaisonnement.

- Enfourner pour 8 à 10 minutes, retourner les tranches puis remettre au four environ 8 à 10 minutes.