
Un cornet en été, c'est si bon! Voici une recette de luxe avec avocat, menthe et chocolat noir! #GLACE #AVOCAT
DESSERT GLACÉ AVOCAT, MENTHE ET CHOCOLAT NOIR
Portions : 8 Préparation : 5 minutes Congélation : 2 heures
Calories : 193 | Lipides : 12 g | Glucides : 19 g | Fibres : 7 g | Protéines : 5 g
Ingrédients
125 ml (½ tasse) de dattes
60 ml (¼ tasse) d’eau
500 ml (2 tasses) d’avocats (2 petits avocats)
375 ml (1 ½ tasse) de yogourt grec nature 0-2 % m.g.
10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
60 ml (¼ tasse) de quinoa soufflé enrobé de chocolat noir
4 feuilles de menthe, ciselées
Préparation
- Hacher les dattes.
- Dans un bol, déposer les dattes et l’eau. Cuire au four à micro-ondes pendant une minute. Retirer et écraser les dattes jusqu’à l’obtention d’une purée homogène. Laisser refroidir.
- Pendant ce temps, dans un autre bol, écraser les avocats à la fourchette jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
- Ajouter le yogourt grec, le jus de citron, la purée de dattes, le quinoa soufflé et la menthe. Bien mélanger.
- Placer au congélateur et mélanger aux 30 minutes, pendant deux heures.
- Après deux heures, la glace est prête à servir. À ce moment, garnir de quinoa soufflé enrobé de chocolat noir.
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