FARCE VÉGÉTARIENNE AUX POMMES ET AUX NOIX
- Portions : 12
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 50 minutes
- Calories : 190 cal
- Glucides : 21 g
- Lipides : 7 g
- Fibres : 4 g
- Protéines : 12 g
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 680 g (2 paquets de 340 g) de sans-viande haché original (Yves Veggie Cuisine)
- 1 oignon ciselé
- 2 branches de céleri hachées finement
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 pomme Cortland coupée en petits cubes
- 5 ml (1 c. à thé) de sarriette moulue
- 250 ml (1 tasse) de mélange du randonneur
- 120 g de mélange à farce végétarienne
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de légumes sans sel ajouté
- Poivre au goût
Étapes
1 - Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile.
2 - Cuire le sans-viande haché 4 à 5 minutes (ou jusqu’à ce qu’il soit cuit). Ajouter l’oignon et le céleri et cuire 2 à 3 minutes.
3 - Ajouter l’ail et la pomme. Cuire 2 minutes. Assaisonner de sarriette et de poivre. Retirer du feu.
4 - Ajouter le mélange du randonneur et le mélange à farce. Bien mélanger.
5 - Mettre dans un plat allant au four. Verser le bouillon par-dessus.
6 - Couvrir de papier d’aluminium.
7 - Cuire à 180 °C (350 °F) pendant 25 minutes.
8 - Retirer le papier d’aluminium. Cuire 10 à 15 minutes (ou jusqu’à obtenir une légère coloration).
9 - Sortir du four.
10 - Servir comme accompagnement avec vos repas du temps des Fêtes!
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