GRUAU AU BEURRE D’ARACHIDES, NOIX ET PETITS FRUITS


  • Portions : 8
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 5 minutes
  • Calories : 310 cal
  • Glucides : 46 g
  • Lipides : 12 g
  • Fibres : 8 g
  • Protéines : 8 g
Gruau au beurre d'arachides, noix et petits fruits : Une recette de la chef culinaire Mélanie Marchand pour le  blogue santé d'Isabelle Huot Docteure en nutrition.

Ingrédients

    Gruau

    • 500 ml (2 tasses) d’avoine épointée
    • 750 ml (3 tasses) d’eau
    • 250 ml (1 tasse) de boisson d’amandes non sucrée
    • 1 pincée de sel
    • 80 ml (1/3 tasse) de beurre d’arachides
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
    • 250 ml (1 tasse) de framboises
    • 180 ml (3/4 tasse) de bleuets
    • 125 ml (1/2 tasse) de boisson aux amandes non sucrée

    Garnitures au choix

    • 60 ml (1/4 tasse) de noix et de pistaches, hachées
    • 60 ml (1/4 tasse) de confiture aux petits fruits d’IH


    Étapes

    1 - Déposer l’avoine, l’eau, la boisson d’amandes et le sel dans le bol de l’autocuiseur. Mélanger.


    2 - Cuire sous pression 5 minutes. Retirer la vapeur. Laisser reposer 5 à 10 minutes avant d’ouvrir.


    3 - Ajouter le beurre d’arachides, le sirop d’érable et les petits fruits. Mélanger.


    4 - Ajouter la boisson aux amandes. Mélanger délicatement.


    5 - Servir aussitôt dans des bols.


    6 - Garnir de noix et de confiture aux petits fruits.





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    2 commentaires


    • Isabelle Huot Docteure en nutrition

      @Lucie : Bonjour Lucie, oui, tout à fait! Je vous suggère d’aller vérifier chez Rachelle-Béry, Avril, Tau, etc. :)


    • Lucie

      Le gruau épointé je ne connaissais pas on peux trouver facilement merci


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