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Recette gruau overnight mangue & matcha de Isabelle Huot Docteure en nutrition
Une recette originale pour un déjeuner très savoureux! Vous avez déjà goûté au matcha?
#OVERNIGHT #MATCHA


GRUAU OVERNIGHT MANGUE MATCHA

 

Portion : 2   Préparation : 10 minutes     Réfrigération : ≥ 1 heure

Calories : 336  | Lipides : 5 g  | Glucides : 59 g  | Fibres : 7 g | Protéines : 15 g

 

INGRÉDIENTS 

80 ml (1/3 tasse) de lait 1 % m.g.

5 ml (1 c. à thé) de thé matcha en poudre

250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide

80 ml (1/3 tasse) de yogourt grec nature 0-2 % m.g.

30 ml (2 c. à soupe) de graines de citrouille

20 ml (4 c. à thé) de sirop d’érable

125 ml (½ tasse) de mangue bien mûre, coupée de petits cubes

 

PRÉPARATION

- Déposer le lait dans un bol allant au four à micro-ondes et chauffer pendant 90 secondes. Ajouter le thé matcha et mélanger jusqu’à la dissolution complète de ce dernier.

- Ajouter les flocons d’avoine dans le lait, bien mélanger. Ajouter ensuite le yogourt grec, les graines de citrouille et 10 ml (2 c. à thé) de sirop d’érable et mélanger à nouveau.

- Dans un bol plus haut que large, déposer la mangue et le reste du sirop d’érable. Utiliser une girafe pour réduire en purée.

- Dans un pot de verre, déposer la préparation d’avoine en prenant soin de laisser un espace pour la purée de mangue. Ajouter la purée de mangue sur le dessus puis réfrigérer pour un minimum d’une heure.

 
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