HUMMUS CROQUANTS
- Portions : 8
- Préparation : 10 minutes
Ingrédients
À la grecque
- 250 ml (1 tasse) d’hummus nature du commerce
- 60 ml (¼ tasse) de tomates épépinées, coupées en dés
- 60 ml (¼ tasse) de concombre, en brunoise
- 60 ml (¼ tasse) de concombre libanais, tranché
- 45 ml (3 c. à soupe) d’olives noires dénoyautées, tranchées
- 45 ml (3 c. à soupe) de fromage féta, émietté
- 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon rouge, ciselé
- Sel, poivre et origan séché au goût
À la mexicaine
- 250 ml (1 tasse) d’hummus nature du commerce
- 60 ml (¼ tasse) de maïs en grains
- 60 ml (¼ tasse) de haricots noirs en conserve, rincés et égouttés
- 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon rouge, en brunoise
- 125 ml (½ tasse) de poivrons de couleur, en fines lanières
- 45 ml (3 c. à soupe) de crème sûre légère
- 45 ml (3 c. à soupe) de salsa
- Sel, poivre et épices à chili au goût
Étapes
1 - Étendre l’hummus dans une belle assiette. Ajouter les garnitures sur le dessus. Assaisonner. Terminer en recouvrant le tout d’un filet d’huile d’olive.
2 - Servir accompagné de crudités, en accompagnement d’une grillade ou d’un pain pita ou naan.
Recette pour concombres séchés et avec quels autres aliments je peux aussi faire sécher j’aimerais aussi avoir deS suggestions pour l’assaisonnement
Merci et bonne journéeJ’aime bien votre site et vos messages et vos recettes aussi. De kilo cardio et kilo solution. Au revoir
Merci à Mélanie Marchand!
J’aimerais recevoir le lien pour acheter la bonne huile d’olive et la recette de salade de céleri-rave svp
Un gros merci!
Colette HéonOù trouver la suite de Mélanie Marchand sur Facebook avec sa fille?
Désolée , je ne savais pas comment la rejoindre.
Merci de m’aider!
ColetteQuel est vitre recette infaillible de Humus maison? Hummm Merci
10 commentaires