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Envie d'une entrée originale et savoureuse? Essayez ces savoureux poivrons farcis au fromage et pesto de la chef Mélanie Marchand

 

MINI-POIVRONS FARCIS AU FROMAGE ET PESTO  

Portions : 16 unités (4 portions)      Préparation : 15 minutes        Cuisson : 15 minutes

Calories : 230 | Lipides : 17 g | Glucides : 9 g  | Fibres : 1 g | Protéines : 11 g

 

INGRÉDIENTS 

Farce:

  • 250 ml (1 tasse) de fromage à la crème léger 
  • 80 ml (1/3 tasse) de fromage St Paulin léger, râpé
  • 60 ml (1/4 tasse) de fromage féta léger, émietté 
  • 30 ml (2 c. à soupe) de pesto 
  • Herbes fraîches, au goût 
  • Sel et poivre, au goût 
  • 6 à 8 petits poivrons de couleurs, coupés en deux et épépinés

 

PRÉPARATION

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la farce.

- Préchauffer le four à gril (550 °F).

- Déposer les demi-poivrons sur une plaque à biscuits munis de papier parchemin.

- À l’aide d’une cuillère, répartir la farce uniformément à l’intérieur des poivrons.

- Cuire sous le gril 10 à 15 minutes (ou jusqu’à belle coloration).

Facultatif : Ajouter un filet de vinaigre balsamique sur le dessus.

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2 commentaires

  • Isabelle Huot Docteure en nutrition: May 24, 2022

    @Gisèle : Bonjour Gisèle, le nom de mon dernier livre est Repas Santé Express. :)

  • Gisèle Lavigne: May 24, 2022

    Bonjour Madame,

    Pouvez m’indiquet le nom exact de votre nouvau livre de recettes pour 2 personnes, et à quel endroit
    l’on peut se le procurer.

    Comme maintenant je n’ai plus de famille à nourir, pour deux peronnes ferait très bien mon affaire.
    Je suis tannée de toujours diviser les recettes de 4 pour 2..

    Merci de me rendre ce service.’

    Gis’ele Lavigne

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