MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR ET TOFU
- Portions : 12
- Préparation : 5 minutes
- Calories : 200 cal
- Glucides : 14 g
- Lipides : 15 g
- Fibres : 3 g
- Protéines : 5 g
Ingrédients
- 300 g (1 ½ tasse) de chocolat noir 70 % (ou les barres d’Isabelle Huot)
- 1 contenant (500 g) de tofu mou (ou soyeux)
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre de noix ou de beurre de soya
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de coco fondue
- 1 pincée de sel de mer
Étapes
1 - Dans un bol, mettre le chocolat et faire fondre doucement au micro-ondes.
2 - Sortir du micro-ondes et laisser tempérer complètement.
3 - Dans un robot culinaire, mettre le tofu mou, le beurre de noix, l’huile de coco et la pincée de sel. Ajouter le chocolat fondu. Pulser jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse et onctueuse.
4 - Verser dans des ramequins. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure (ou jusqu’à ce que la mousse soit froide).
5 - Sortir du réfrigérateur. Servir et déguster!
Produits utilisés
@Christiane : Bonjour Christiane, je vous suggère de commander directement notre chocolat sur notre boutique en ligne!
Bonjour, je suis à la recherche de vos barres de chocolat on en a eu au metro à Drummondville ,mais c est terminé ou le plus près je pourrais m en procurer ??
2 commentaires