MUFFINS ALLÉGÉS DOUBLE SON ET DATTES

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
MUFFINS ALLÉGÉS DOUBLE SON ET DATTES

Ingrédients

  • 1 mélange à muffins double son et dattes signé Isabelle Huot Docteure en nutrition
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
  • 60 ml (1/4 tasse) de compote de pommes non sucrée
  • 250 ml (1 tasse) de lait 1 % m.g.
  • 1 oeuf


Étapes

1 - Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Disposer 12 caissettes de papier ou de silicone dans un moule à muffins.


2 - Dans un bol, verser le mélange sec en entier.


3 - Dans un autre bol, mélanger l’huile, la compote de pommes, le lait et l'œuf.


4 - Mélanger les deux préparations jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.


5 - Remplir les caissettes et cuire au centre du four environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un pic inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.



Produits utilisés



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