MUFFINS ALLÉGÉS DOUBLE SON ET DATTES
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- 1 mélange à muffins double son et dattes signé Isabelle Huot Docteure en nutrition
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
- 60 ml (1/4 tasse) de compote de pommes non sucrée
- 250 ml (1 tasse) de lait 1 % m.g.
- 1 oeuf
Étapes
1 - Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Disposer 12 caissettes de papier ou de silicone dans un moule à muffins.
2 - Dans un bol, verser le mélange sec en entier.
3 - Dans un autre bol, mélanger l’huile, la compote de pommes, le lait et l'œuf.
4 - Mélanger les deux préparations jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
5 - Remplir les caissettes et cuire au centre du four environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un pic inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
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