OEUFS GARNIS À L’ARTICHAUT ET À LA POMME VERTE

Portion : 2      Préparation : 5 minutes        Cuisson : 2 minutes

Calories : 336 |  Lipides : 17 g  |  Glucides : 27 g |  Fibres :  5 g  | Protéines : 17 g

INGRÉDIENTS

• 4 bouchées de blancs d'œufs Isabelle Huot Docteure en nutrition 
• ½ pomme verte, coupée en dés
• 125 ml (½ tasse) d’artichauts marinés
• 1 branche de céleri, émincée
• 5 ml (1 c. à thé) de mayonnaise
• 5 ml (1 c. à thé) de yogourt grec 0 % m.g
• 2 ml de moutarde de Dijon
• Sel et poivre au goût

PRÉPARATION

- Placer les œufs au micro-onde et cuire en suivant les indications sur l’emballage.

- Déposer le reste des ingrédients dans un petit bol et bien mélanger.

- Déposer les œufs dans une assiette puis garnir de la préparation aux artichauts.