OEUFS SANDWICHS GARNIS
- Portions : 6
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
Garniture #1
- 2 oeufs
- 30 ml (2 c. à soupe) de fromage à la crème léger
- 2 tranches de saumon fumé
- Oignons marinés, au goût
- 2 petites tranches de laitue
Garniture #2
- 2 oeufs
- 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise légère
- Parmesan râpé, au goût
- Sel et poivre, au goût
- 2 tranches de tomate
- 2 tranches de bacon précuit
- 2 petites tranches de laitue
Garniture #3
- 2 oeufs
- 20 ml (4 c. à thé) de mayonnaise légère
- 10 ml (2 c. à thé) de pesto
- 30 ml (2 c. à soupe) de thon entier en conserve
- 4 tranches de concombre
- 2 cornichons gherkins
Étapes
1 - Déposer tous les œufs dans une casserole. Recouvrir d’eau froide.
2 - Porter à ébullition. Dès les premiers bouillons, réduire à feu doux et cuire 10 minutes.
3 - Retirer du feu. Égoutter et refroidir dans de l’eau froide. Écailler.
4 - Couper en deux les œufs cuits durs.
5 - Ajouter les garnitures.
6 - Refermer les œufs en sandwich et sécuriser à l’aide de cure-dent.
7 - Servir en plateau.
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