OEUFS SANDWICHS GARNIS

Portions : 6      Préparation : 10 minutes        Cuisson : 10 minutes


INGRÉDIENTS 

Garniture #1 

Calories : 130  | Lipides : 8 g | Glucides : 1 g  | Fibres : 0 g | Protéines : 14 g 

• 2 oeufs
• 30 ml (2 c. à soupe) de fromage à la crème léger 
• 2 tranches de saumon fumé
• Oignons marinés, au goût 
• 2 petites tranches de laitue

Garniture #2 

Calories : 170  | Lipides : 13 g | Glucides : 3 g  | Fibres : 0 g | Protéines : 9 g 

• 2 oeufs
• 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise légère 
• Parmesan râpé, au goût
• Sel et poivre, au goût 
• 2 tranches de tomate 
• 2 tranches de bacon précuit 
• 2 petites tranches de laitue

Garniture #3

Calories : 150  | Lipides : 11 g | Glucides : 3 g  | Fibres : 0 g | Protéines : 9 g 

• 2 oeufs
• 20 ml (4 c. à thé) de mayonnaise légère 
• 10 ml (2 c. à thé) de pesto 
• 30 ml (2 c. à soupe) de thon entier en conserve
• 4 tranches de concombre
• 2 cornichons gherkins 

PRÉPARATION 

- Déposer tous les œufs dans une casserole. Recouvrir d’eau froide.

- Porter à ébullition. Dès les premiers bouillons, réduire à feu doux et cuire 10 minutes.

- Retirer du feu. Égoutter et refroidir dans de l’eau froide. Écailler.

- Couper en deux les œufs cuits durs.

- Ajouter les garnitures.

- Refermer les œufs en sandwich et sécuriser à l’aide de cure-dent.

- Servir en plateau.

Merci à Mélanie Marchand pour cette délicieuse recette! Pour revoir notre chef à l'œuvre dans la préparation de cette recette :