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Tortilla garnie d'une omelette au saumon fumé sur le blogue santé Isabelle Huot Docteure en nutrition
Un sandwich original, parfait pour démarrer la journée du bon pied et pour garnir la boîte à lunch!
#SANDWICH

 

OMELETTE SAUMON FUMÉ EN TORTILLA

L’omelette est nutritive et tellement simple à préparer. De plus, elle se marie à merveille avec les grains. Pas de temps pour la corvée de vaisselle? Je vous conseille d’essayer le cuiseur à omelette Kilo Solution. Le cuiseur est conçu pour le lave-vaisselle et permet de cuire une omelette en quelques minutes, au four à micro-ondes.

Portions : 2         Préparation : 8 minutes         Cuisson : 2 minutes

Calories : 214 |   Lipides : 12 g   |   Glucides : 11 g   | Fibres : 3 g   |   Protéines : 16 g

 

INGRÉDIENTS

Omelette

  • 60 g de saumon fumé
  • Aneth frais
  • 2 Œufs

Sandwich

  • 1/3 d’avocat
  • 2 tortillas de blé entier (2 tortillas de 7 pouces)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt grec nature
  • 80 ml (1/3 tasse) de roquette

 

PRÉPARATION

- Couper le saumon fumé en petits morceaux. Ciseler l’aneth. Dans le cuiseur à omelette, battre les œufs puis ajouter le saumon fumé et l’aneth.

- Cuire au four à micro-ondes à couvercle ouvert pendant 2 minutes 30 secondes puis laisser refroidir.

- Couper de fines tranches d’avocat.

- Tartiner la tortilla de yogourt grec.

- Garnir la tortilla de l’omelette, ajouter les tranches d’avocat et la roquette.

 

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