PAIN AUX BANANES DOUBLE SON ET DATTES


  • Portions : 12
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 55 minutes
  • Calories : 220 cal
  • Glucides : 33 g
  • Lipides : 9 g
  • Fibres : 4 g
  • Sucres : 13 g
  • Sodium : 160 g
Essayez le savoureux pain aux bananes d'Isabelle Huot Docteure en nutrition. Un savoureux dessert simple à cuisiner.

Ingrédients

  • 1 mélange à muffins double son et dattes
  • 3 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
  • 2 bananes mûres
  • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
  • 80 ml (1/3 tasse) d’huile de canola
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • 2 oeufs


Étapes

1 - Préchauffer le four à 180 °C (350 °F)


2 - Dans un bol, verser le mélange sec en entier et la cannelle.


3 - Dans un autre bol, mélanger les bananes en purée, l'extrait de vanille, l’huile, le lait et les œufs.


4 - Mélanger les deux préparations jusqu'à l’obtention d’une pâte homogène.


5 - Tapisser un moule rectangulaire d’un papier parchemin.


6 - Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au centre du four environ 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic inséré au centre du pain en ressorte propre.





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4 commentaires


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Marise : Bonjour Marise, notre mélange à muffins double son et dattes ne contient pas que le son et les dattes, il contient tous les ingrédients secs nécessaires (farine, poudre à pâte, etc.). Il n’est donc pas possible de seulement utiliser du son et des dattes pour refaire cette recette!


  • Marise

    Bonjour Isabelle!
    Je me demandais combien de tasses de son et de dattes pouvons nous mettre à la place de votre sachet ..
    car je n’achète pas souvent des choses comme celle-ci.. sûrement très bon mais j’aimerais avoir les ingrédients maison… un gros merçi


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Andre : Bonjour Andre, que c’est gentil! Merci infiniment pour votre beau commentaire! :)


  • André

    Mes chers amateurs et amatrices de la cuisine d’Isabelle, j’ai trouvé cette idée d’ajouter tout simplement 2 bananes au mélange à muffins double son et dattes, absolument géniale 😅 Et moi qui ne suis pas un grand cuisinier j’ai réussi à me cuisiner un délicieux pain aux bananes. Un vrai délice. Un vrai bonheur.

    Imaginez . . . Grâce à Isabelle je sais maintenant faire de délicieux biscuits, de succulents muffins et un super pain aux bananes.

    Un gros merci Isabelle d’être là pour nous.

    André Giroux


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