PARFAIT DE YOGOURT, NOIX DE COCO, FRAISE ET BASILIC


  • Portions : 2
  • Préparation : 5 minutes
  • Calories : 190 cal
  • Glucides : 34 g
  • Lipides : 6 g
  • Fibres : 5 g
  • Protéines : 7 g
Les finalistes du Gala DUX en recettes. Découvrez le parfait de yogourt à la fraises et basilic.

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 tasse) de smoothie Rouge de la marque Wise by nature
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt nature au lait de coco de Riviera
  • 6-8 fraises fraîches, tranchées
  • 1 sachet (15 g) de fraises lyophilisées de Lyo & Co.
  • Feuilles de basilic frais ou de menthe fraîche au goût


Étapes

1 - Dans un bol faire le smoothie tel qu’indiqué sur l’emballage. Réserver.


2 - Déposer du yogourt dans le fond de belles assiettes à dessert.


3 - Ajouter 1 à 2 cuillères de smoothie.


4 - Déposer joliment des tranches de fraises fraîches et de fraises lyophilisées.


5 - Garnir de feuilles de basilic frais ou de menthe fraîche (au goût, ajouter quelques graines de caméline pour une touche croustillante)


6 - Servir et déguster.


Photo : Ariel Tarr

Recette : Danny St-Pierre

Stylisme : Mélanie Marchand



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2 commentaires


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Myriam : Bonjour Myriam, voici le lien vers la boutique en ligne de l’entreprise en question : https://www.lyoetco.ca/


  • Myriam

    Bonjour,
    J’aimerais savoir à quelle endroit pouvons-nous nous procurer les fruits lyophilisés?
    Merci!


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