PÊCHES MELBA ET FRAISES GRILLÉES AVEC YOGOURT GREC
- Portions : 4
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Calories : 180 cal
- Glucides : 32 g
- Lipides : 3 g
- Fibres : 5 g
- Protéines : 7 g
Ingrédients
- 3 pêches dénoyautées, coupées en deux
- Filet d’huile d’olive
- 1 casseau (454 g) de fraises, équeutées
- 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature 2 % m.g.
- 60 ml (1/4 tasse) de granola chaï Isabelle Huot Docteure en nutrition
- Feuilles de menthe fraîche au goût
Étapes
1 - Préchauffer le BBQ à 220 °C (500 °F).
2 - Badigeonner légèrement les morceaux de pêches d’huile.
3 - Sur un BBQ chaud, griller les pêches 2 à 3 minutes de chaque côté (ou jusqu’à belle coloration et stries). Réserver.
4 - Griller les fraises rapidement 1 minute de chaque côté (ou jusqu’à belle coloration et stries). Réserver.
5 - Dans des assiettes de présentation, déposer des morceaux de pêches grillées.
6 - Garnir de yogourt grec, de fraises grillées et de leur jus.
7 - Ajouter le granola et des feuilles de menthe fraîche au goût.
8 - Déguster aussitôt.
@Hélène : Bonjour Hélène! Simplement déposer les fraises sur la grille du BBQ et les tourner à mi-cuisson !
Comment griller les fraises?
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