PETITS PAINS FARCIS
- Portions : 8
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Calories : 220 cal
- Glucides : 34 g
- Lipides : 5 g
- Fibres : 6 g
Ingrédients
Garniture de lentilles
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 oignon, ciselé
- 1 gousse d’ail, haché
- 1 conserve (540 ml) de lentilles, rincées et égouttées
- 250 ml (1 tasse) de sauce tomate
- 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de légumes sans sel
- 45 ml (3 c. à soupe) de ketchup
- 15 ml (1 c. à soupe) de chili, moulu
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 5 ml (1 c. à thé) de cumin, moulu
- 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable
- Sel et poivre au goût
Pains grillés
- 15 ml (1 c. à soupe) de margarine
- 8 petits pains de blé entier
- Crème sûre, au goût
Étapes
1 - Dans une poêle antiadhésive chauffer l’huile. Suer l’oignon et l’ail 2 minutes. Ajouter le reste des ingrédients.
2 - Porter à ébullition. Diminuer le feu, cuire 10 minutes et laisser évaporer. Couvrir et cuire 5-10 minutes (ou jusqu’à texture épaisse et onctueuse).
3 - Beurrer légèrement les petits pains.
4 - Dans une poêle antiadhésive, griller légèrement les pains des deux côtés.
5 - Ajouter la garniture de lentilles.
6 - Servir et garnir de crème sûre, au goût.
7 ** Pour une version fraîche, croquante et sans gluten, servir la garniture de lentilles à l’intérieur de feuilles de laitue.
@Gabrielle : Malheureusement non, pas pour le moment!
Est-ce que vous livrez dans la région de Moncton au Nouveau-Brunswick?
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