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Une pizza pour déjeuner? Et bien, pourquoi pas! Osez cette recette de pizza crue de notre collaboratrice Mélanie Marchand! #PIZZADEJEUNER

 

PIZZA CRUE MÜESLI, NOIX, YOGOURT ET PETITS FRUITS

Portions : 8       Préparation : 10 minutes        Cuisson : aucune

(sans garniture) Calories : 240 | Lipides : 18 g | Glucides : 15 g | Fibres : 1 g | Protéines : 4 g 


INGRÉDIENTS

Garniture (au goût)

    • Yogourt nature
    • Miel 
    • Bleuets
    • Mûres
    • Pétales de rose
    • Pistaches écrasées

  

PRÉPARATION

- Déposer du papier parchemin dans le fond d’un moule à charnière de 9 ou 10 pouces. Réserver.

Dans le bol du robot, mettre le müesli, le granola, les graines de tournesol et le sarrasin. Pulser quelques coups pour hacher grossièrement.

Ajouter le beurre d’amande, l’huile, le sirop d’érable, la cannelle et l’eau. Pulser jusqu’à ce que tout se tienne et reste quand même humide et collant.

Mettre dans le moule. Écraser et bien compresser. Placer au congélateur 15-20 minutes pour bien refroidir.

Garnir la pizza de yogourt, d’un filet de miel, de petits fruits, de pétales de rose et de pistaches.

Couper et servir une pointe de pizza crue. Déguster!

 

 

Merci à Mélanie Marchand pour cette délicieuse recette! Pour revoir notre chef à l'oeuvre dans la préparation de cette recette :

 

 

  
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2 commentaires

  • Isabelle Huot Docteure en nutrition: May 18, 2021

    @Nancy: La valeur nutritive par portion (en divisant par 8 portions) vient d’être ajoutée!

  • Nancy: May 18, 2021

    SVP, est-ce possible d’avoir les valeurs nutritives de la pizza crue? SVP précisez sur quel nombre de portions cela serait basé, 8 comme écrit ou 6 comme la photo. Merci beaucoup!

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