Cette recette de poulet vous fera voyager en Inde l’instant d’un délicieux souper. Bonne dégustation! #POULETINDIEN

POULET À L'INDIENNE

Portion : 1     Préparation : 10 minutes     Cuisson : 10 minutes

Calories : 280 | Lipides : 8 g | Glucides : 21 g  | Fibres : 5 g | Protéines : 27 g  

INGRÉDIENTS

• 5 ml (1 c. à thé) d’huile de canola
• 100 g de poitrine de poulet sans la peau, coupée en lanières
• 1/2 oignon rouge, haché
• 1/2 gousse d’ail, hachée finement
• 1 carotte, pelée et coupée en dés
• 1/4 navet, pelé et coupé en dés
• 5 ml (1 c. à thé) de pâte de cari rouge
• 60 ml (1/4 tasse) de coulis de tomates
• 15 ml (1 c. à soupe) de yogourt grec nature 0 % m.g.
• Sel et poivre 

PRÉPARATION

- Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 4 minutes. Réserver.

- Ajouter l’oignon, l’ail, la carotte et le navet et cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.

- Ajouter le cari, le coulis de tomates et remettre le poulet dans la poêle. Mélanger pour bien enrober les ingrédients et chauffer la préparation quelques secondes. Saler et poivrer.

- Ajouter le yogourt et mélanger. Servir aussitôt avec du riz basmati.

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