SALADE DE POIVRONS RÔTIS
- Portions : 4
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Calories : 351 cal
- Glucides : 33 g
- Lipides : 20 g
- Fibres : 8 g
- Protéines : 14 g
Ingrédients
- 1 sac (227 g) de mini poivrons de couleurs coupés en morceaux (ou de beaux poivrons du Québec en saison!)
- 1 oignon jaune émincé
- 1 oignon rouge émincé
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) d’assaisonnements Légumes du jardin Isabelle Huot Docteure en nutrition
- 540 ml (1 conserve) de pois chiches en conserve rincés
- 125 ml (½ tasse) de fèves edamames
- 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre de vin rouge
- 15 ml (1 c. à soupe) de câpres
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais haché
- 125 ml (½ tasse) de féta émietté
- 60 ml (1/4 tasse) de noix de Grenoble grillées hachées grossièrement
Étapes
1 - Préchauffer le four à BROIL (550 °F).
2 - Déposer les poivrons et les oignons sur une plaque allant au four. Ajouter l’huile d’olive et saupoudrer d’assaisonnements.
3 - Cuire sous le grill de 5 à 8 minutes (ou jusqu’à coloration). Sortir du four.
4 - Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger délicatement.
5 - Mettre dans un bol de service et accompagner de laitue.
Produits utilisés
Des plats cuisinées avec des ingrédients 100% biologique serait fort apprécier pour moi est ce réalisable ?
C’est la seule raison ….que je ne commande pas des repas préparées
Merci de votre attention
6 commentaires