SALADE PROTÉINÉE


  • Portions : 2
  • Préparation : 15 minutes
  • Calories : 252 cal
  • Glucides : 15 g
  • Lipides : 13 g
  • Fibres : 4 g
  • Protéines : 19 g
Salade de type César avec protéines sur le blogue santé Isabelle Huot Docteure en nutrition

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de laitue romaine, déchiquetée
  • 60 g de fromage allégé, râpé
  • 2 tranches de prosciutto, grillées
  • 1 sachet de pois chiches rôtis au sel de mer Isabelle Huot Docteure en nutrition

Vinaigrette

  • 15 ml (1 c. à soupe) de yogourt grec nature 0 % m.g.
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile végétale
  • 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de pâte d’anchois
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d’ail


Étapes

1 - Mélanger tous les ingrédients nécessaires à la vinaigrette.


2 - Dans deux assiettes, répartir la laitue, le fromage râpé, le prosciutto et les pois chiches. Garnir de vinaigrette.





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