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Salade de type césar avec pois chiches rôtis sur le blogue santé Isabelle Huot Docteure en nutrition
Nombreux sont ceux et celles qui apprécient la salade César! Pourquoi ne pas opter pour cette version moins grasse et plus nutritive?
#SALADECÉSAR #PROTÉINES

 

 

SALADE PROTÉINÉE

Portions : 2   Préparation : 15 minutes    

Calories : 252 | Lipides : 13 g | Glucides : 15 g | Fibres : 4 g | Protéines : 19 g

 

INGRÉDIENTS

Vinaigrette

  • 15 ml (1 c. à soupe) de yogourt grec nature 0 % m.g.
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile végétale
  • 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de pâte d’anchois
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d’ail

 

PRÉPARATION

- Mélanger tous les ingrédients nécessaires à la vinaigrette.

- Dans deux assiettes, répartir la laitue, le fromage râpé, le prosciutto et les pois chiches. Garnir de vinaigrette.

 

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