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Recette de sandwich au tofu à la grecque sur le site de Isabelle Huot
Le tofu aromatisé représente une excellente source de protéines végétales pour garnir vos sandwichs. Puisqu’il est déjà aromatisé, il suffit de le trancher pour le servir. Plusieurs options sont très savoureuses, et ce, avec une valeur en sodium très raisonnable!



SANDWICH AU TOFU À LA GRECQUE

Portions : 2          Préparation : 8 minutes          Cuisson : 2 minutes

Calories : 222  | Lipides : 10 g   | Glucides : 21 g  | Fibres : 5 g | Protéines : 16 g


INGRÉDIENTS

  • 240 g de tofu à la grecque
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon rouge
  • ½ poivron vert
  • 1 pain pita de blé entier
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce tzatziki
  • 60 ml (¼ tasse) de féta allégé, émietté
  • 125 ml (½ tasse) de bébés épinards

 

PRÉPARATION

-Trancher le tofu pour obtenir des tranches d’environ ½ cm d’épaisseur.

-Émincer l’oignon et le poivron.

-Tartiner l’intérieur du pain pita avec la sauce tzatziki.

-Garnir le pain pita de l’ensemble des aliments.

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