• MENU
  •   0

  • LIVRAISON GRATUITE QC | ONT
Recette de sandwich : muffin anglais dinde pomme betterave sur le site de Isabelle Huot Docteure en nutrition

Retour à l’école rime également avec saison des pommes! On les déguste généralement en collation ou en dessert, mais celles-ci sont idéales pour ajouter une touche sucrée aux repas. On aime les mélanges qui marient le sucré et le salé!

MUFFIN ANGLAIS DINDE, POMME ET BETTERAVE

 

Portions : 2             Préparation : 8 minutes               

Calories : 326  |  Lipides : 11 g  |  Glucides : 39 g  |  Fibres : 6 g  | Protéines : 19 g


INGRÉDIENTS

Tartinade aux pommes

½ pomme

2 ml (1/2 c. à thé) de jus de citron

80 ml (1/3 tasse) de fromage à la crème allégé

5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable

30 ml (2 c. à soupe) de noix de Grenoble, en morceaux

 

Sandwich

½ betterave

2 muffins anglais de blé entier

100 g de poitrine de dinde, en tranches

80 ml (1/3 tasse) de bébés épinards

 

PRÉPARATION

-  Dans une casserole, porter 2 litres d’eau à ébullition. Déposer la betterave dans l’eau bouillante et cuire de 30 à 60 minutes, selon la grosseur de la betterave. (On peut également se procurer des betteraves déjà cuites en supermarchés.)

-  Pendant ce temps, couper la pomme en petits dés. Badigeonner de jus de citron.

-  Déposer le fromage à la crème dans un bol puis ajouter les pommes, le sirop d’érable et les morceaux de noix de Grenoble. Mélanger et réserver

-  Égoutter la betterave et rincer à l’eau froide afin de bien la refroidir. Couper de fines tranches de betterave à l’aide d’une mandoline.

-  Tartiner le muffin anglais avec la garniture aux pommes. Ajouter la dinde, les tranches de betterave et les épinards.

 

Pour découvrir tous nos produits gourmands et santé CLIQUEZ ICI.

VOIR MA GAMME COMPLÈTE

Plus d'articles

0 commentaires

Faites-nous part de vos commentaires! Exprimez-vous!

Tous les commentaires de blogues sont vérifiés avant publication

RÉFÉREZ UN AMI